Цельные кусочки рыбы холодного копчения привлекательно ложатся на праздничную тарелку. Этот продукт уже давно стал завсегдатаем традиционного русского стола, он насыщен вкусом моря, ароматом морской волны.

При создании этого продукта мы запускаем традиционную и простую технологию копчения натуральным дымом. При копчении используется щипа таких пород, как бук, дуб и ольха. Такой способ позволяет создавать неповторимый вкус, не добавляя консервант.